Vacanciel - Le blog des vacances en famille

30 / 10 / 2015

De drôles de biscuits pour Halloween

Enfin Halloween ! Le seul jour de l’année où zombies, loups-garous et vampires sonnent aux portes pour réclamer des bonbons. Pour les rassasier tout en cuisinant avec vos enfants, voici une recette toute simple : des biscuits fantômes, citrouilles et même chauve-souris. De quoi épater la galerie !

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

Pour le biscuit :

  • 4 œufs
  • 400g de sucre en poudre
  • 340g de beurre mou (à faire ramollir à l’air ambiant, pas au micro-ondes !)
  • 625g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 1 cuillère à café de sel
  • Des pépites de chocolat
  • Du colorant alimentaire vert, noir et orange

Pour le glaçage :

  • 500 ml de sucre glace
  • 2 blancs d’œuf

Maintenant que vous êtes prêts, cuisinez !

  • Battez le sucre et le beurre.
  • Une fois le mélange onctueux, ajoutez les œufs, la farine et le sel.
  • Mélangez bien, puis, lorsque la préparation sera uniforme, laissez-la reposer pendant une heure.
  • Pendant ce temps, préparez votre glaçage : avec un fouet à blancs, battez le sucre et les blancs à vitesse lente. Lorsque la poudre aura disparu, battre à vitesse rapide. Si des bulles apparaissent une fois la préparation au repos, mélangez délicatement avec une spatule pour les enlever.
  • Préchauffez votre four à 200°C.
  • Étalez la pâte sur du papier sulfurisé et découpez les fantômes, citrouilles et chauves-souris !
  • Faites cuire les biscuits pendant 6 à 8 minutes.
  • Enfin, décorez-les ! Appliquez le sucre glace. Laissez sécher, puis utilisez le colorant alimentaire pour les citrouilles (vert et orange) et les chauves-souris (noir). Avec les pépites de chocolat, faites apparaitre des yeux et des bouches à ces délicieux petits monstres, et bon appétit !

Une fois les biscuits terminés, rappelez-vous : demain, c’est déjà novembre ! Découvrez toutes nos destinations à la montagne pour partager d’autres moments de complicité avec votre famille en vacances. Et si vous alliez passer quelques jours à la neige cette année ?

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