Vacanciel - Le blog des vacances en famille

11 / 04 / 2013

Des oeufs de Pâques à la mousse au chocolat

Les fêtes de Pâques sont empreintes de tradition. Lapins et poules en chocolat sont accompagnés par les œufs colorés que les parents ont caché un peu partout dans la maison ou le jardin. Comment mettre un peu d’originalité dans cette fête tant appréciée par les enfants ? Avec notre recette des œufs de Pâques à la mousse au chocolat !

Ingrédients

8 grands œufs en chocolat
2 œufs
20 g de sucre
70 g de chocolat noir
20 g de beurre
une pincée de sel

Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Dans un saladier, mélangez les jaunes avec le sucre.
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Incorporez-les aux jaunes d’œuf.
Battez les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel. Incorporez-les délicatement à la préparation.
Cassez délicatement le haut des œufs en chocolat. Garnissez-les de mousse au chocolat. Réservez au frais.
Présentez les œufs sur des coquetiers avec le reste de mousse au chocolat. C’est prêt !

Notre astuce : plantez des petits parasols en papiers ou des décorations ludiques dans la mousse au chocolat pour amuser les enfants !

Découvrez toutes les autres recettes pour la famille dans notre rubrique Recettes de vos vacances.

Photo à la une © Henna by Heather – Mehndi in Boston / Providence M (http://www.flickr.com)

Recette issue de : http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/oeufs-de-paques-a-la-mousse-au-chocolat-_2518-r.html

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Catégories : Recettes de vos vacances

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