Vacanciel - Le blog des vacances en famille

13 / 03 / 2014

Faites plaisir à vos ados avec cette recette de mousse au chocolat

Haaa … qu’ils sont gourmands nos ados quand il s’agit de manger sucré, ils sont tous pareil. Si vous voulez l’impressioner ce soir, mais que vous n’avez pas d’idée particulière, nous allons vous aider en vous donnant la recette pour réaliser une délicieuse mousse au chocolat maison !

Ce qu’il vous faut pour préparer la mousse :
– 1 tablette de chocolat pâtissier
– 6 oeufs
– 1 pincée de sel

Voici les étapes de préparation :
– Faites fondre le chocolat cassé en petits morceaux au bain-marie ou à feu doux. Lorsqu’il est complètement fondu, mélanger le chocolat pour obtenir une pâte lisse et homogène.
– Séparez les jaunes d’oeufs des blancs, puis ajoutez la pincée de sel dans les blancs pour les monter en neige.
– Versez petit à petit le chocolat fondu sur les jaunes d’oeufs en mélangeant avec énergie.
– Enfin, incorporez ⅓ des blancs d’oeuf battus, puis ajoutez le reste progressivement.
– Laissez reposer votre dessert 2 heures au réfrigérateur.

Découvrez nos recettes gourmandes à faire en famille dans la rubrique recettes de vos vacances. Et rendez-vous aussi pour préparer vos prochaines vacances sur notre site internet pour profiter de nos offres en famille sur une sélection de clubs de vacances.

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Catégories : Recettes de vos vacances

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