Vacanciel - Le blog des vacances en famille

31 / 01 / 2014

Une crêpe party pour la Chandeleur !

Bon soyons honnêtes, nous n’attendons jamais le 2 Février pour faire des crêpes … nous sommes bien trop gourmands pour ça ! Mais en ce jour de chandeleur, il est important d’en parler et pour cela nous avons décidé de vous faire partager notre recette pour des crêpes réussies. Les enfants sont bien évidemment invités à participer !

Pour les ingrédients, vous aurez besoin de :

– 250 grammes de farine

– ½ litre de lait

– 3 oeufs

– 1 cuillère à soupe de sucre en poudre

– 2 sachets de sucre vanillé

– 1 cuillère à soupe d’huile

– 1 cuillère à soupe de cognac pour les bretons pure souche, mais cette étape reste facultative

Pour la préparation de la pâte, faites appel à vos petits qui seront ravis de jouer aux apprentis cuisto !
Tout d’abord, dans un saladier, versez la farine, les oeufs entiers, l’huile et le sucre, puis mélangez délicatement les ingrédient en ajoutant petit à petit le lait. La pâte doit avoir une texture liquide, onctueuse et sans grumeaux !
Enfin pour faire cuire vos crêpes, faites chauffer votre poêle, ajoutez quelques gouttes d’huile et déposez la pâte. Laissez cuire quelques secondes, retournez-les et n’oubliez pas de les faire sauter avec une pièce de monnaie dans l’autre main pour vous porter chance !
Pour l’accompagnement, c’est vous qui choisissez : nature, avec de la confiture, de la pâte à tartiner.

Découvrez nos recettes gourmandes à faire en famille dans la rubrique recettes de vos vacances et comme toute bonne chose, découvrez nos bons plans du moment pour vos prochaines vacances !

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Catégories : Recettes de vos vacances

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